La cerveza en Baviera ha tenido un valor excepcionalmente alto desde tiempos inmemoriales. No es solo el proverbial “pan líquido”, sino también el “cemento” social de nuestra cultura, en el que valores como la convivencia, la comunidad, la honestidad, la seriedad y la solidaridad con la patria juegan un papel importante. Las profundas raíces en nuestra región, profundizadas continuamente durante generaciones, forman la base de nutrientes de la cervecería Ayinger. La calidad de nuestra cerveza artesanal, constantemente galardonada por su excelencia, no se basa únicamente en los ingredientes selectos de nuestra región y las capacidades de nuestro arte cervecero. Igualmente importante es el espíritu, la mentalidad, los mismos valores con los que hemos realizado nuestro oficio durante más de 130 años.
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Conoce más sobre el apasionante mundo de la cerveza artesanal
La Cerveza Artesanal Mexicana
Durante los últimos años se ha dado un “boom” de la cerveza artesanal. Si bien es cierto que existen algunas cervecerías que comenzaron con este movimiento en México desde mediados de los 90s, esta industria empezó a cobrar fuerza a partir de 2011.
3 pasos para fortalecer la comunicación gastronómica de tu cervecería artesanal
Hay una pregunta que, cada vez que realizo a los fundadores de negocios gastronómicos, les pone a pensar y casi siempre recibo un largo silencio. Si tu marca fuera una persona, ¿cómo sería? Muchos de ellos ni siquiera se plantean ir más allá del plan de negocios inicial.
Alemania tiene la fama de ser un país consumidor de cerveza, y es por tradición uno de los países más cerveceros del mundo, tanto en elaboración como en consumo per cápita. La cerveza alemana más popular es la pilsner, con un 70 por ciento del mercado.