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Cerveza artesanal mexicana

Cervezas de Barril

La cerveza de barril es una de los formatos más apreciados por los amantes de la cerveza artesanal.

Si bien los barriles, toneles o barricas, se ha utilizado desde hace siglos para almacenar y transportar toda clase de productos, los cerveceros tradicionales los utilizaron desde el siglo XI. Los barriles de cerveza logran mantener las cervezas más fuertes y permiten la maduración.

Originalmente los barriles se fabricaban de madera como lo podemos ver en otras industrias como la del vino o los destilados. Actualmente los barriles de cerveza los podemos encontrar en materiales como aluminio, PET o acero inoxidable, dependiendo del uso y mercado al que se destinará la cerveza.

Para venta directa al consumidor existen pequeños barriles de cerveza de 5 l, llamados mini kegs. Que permiten tener la experiencia de servir cerveza de barril de forma sencilla y sin necesidad de contar con los accesorios necesarios.

Hablando del precio de un barril de cerveza, por lo general será más económico en proporción, comparado con chelas en lata o botella.

Catálogo de Cervezas de Barril:

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