De Dolle Brouwers Oerbier

De Dolle Brouwers Oerbier es una de las cervezas más emblemáticas de Bélgica y la etiqueta insignia de la prestigiosa cervecería De Dolle Brouwers. Elaborada desde 1980, esta Belgian Strong Dark Ale de 9% ABV destaca por su extraordinaria complejidad, equilibrio y capacidad de evolución en botella, convirtiéndose en una referencia entre las ales belgas de carácter.

Presenta un profundo color caoba con reflejos rubí y una espuma beige de excelente persistencia. En nariz despliega un perfil aromático intenso con notas de frutos oscuros, pasas, higos, caramelo, azúcar cande, pan tostado y un elegante toque especiado aportado por la levadura belga, acompañado por un sutil carácter herbal de los lúpulos.

En boca ofrece un cuerpo medio-alto y una textura sedosa. Los sabores de maltas tostadas, frutas maduras, caramelo y especias evolucionan de forma armoniosa hacia un amargor firme que equilibra perfectamente el dulzor de la malta. Su final es seco, complejo y persistente, invitando a disfrutar cada sorbo con calma.