| Estilo: | DDH West Coast India Pale Ale (Mosaic & Nelson) |
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| Alcohol: | 7 % |
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| Temperatura de consumo: | 6 °C. |
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| Maridaje: | La Kookasaurus West Coast IPA es ideal para platillos intensos y grasos que agradecen un amargor limpio y refrescante. Funciona muy bien con hamburguesas de carne asada, hot dogs artesanales, pizzas con pepperoni o salami, y tacos de carnitas o pastor. También acompaña perfectamente carnes a la parrilla, costillas con rub seco o alitas con salsa búfalo. En quesos, armoniza con cheddar maduro, gouda añejo o quesos semicurados. Para botanear, es excelente con papas fritas, pretzels salados o nueces tostadas. Servida bien fría, resalta su perfil seco y su final amargo característico del estilo West Coast. |
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| Presentación: | Lata de 473 ml. |
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La Kookasaurus West Coast IPA es la versión más directa, seca y expresiva del lúpulo dentro del portafolio de Humble Sea Brewing Co.. Fiel al estilo West Coast, esta cerveza apuesta por claridad aromática, amargor definido y un perfil limpio que deja hablar a los lúpulos sin distracciones.
En aroma se perciben notas intensas de pino, resina y cáscara de cítricos, acompañadas por matices de toronja, limón y un fondo ligeramente herbal. En boca es seca, con cuerpo medio-ligero y una carbonatación que realza la sensación refrescante. El amargor es firme pero bien estructurado, prolongado y elegante, dejando un final limpio que invita al siguiente trago.
La cerveza Kookasaurus West Coast IPA está pensada para quienes disfrutan IPAs clásicas, sin turbidez ni dulzor excesivo, con carácter californiano y enfoque total en la experiencia lupulada.
