| Estilo: | Hazy Double India Pale Ale |
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| Alcohol: | 8.6 % |
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| Temperatura de consumo: | 10 °C. |
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| Maridaje: | Su perfil tropical y textura cremosa armonizan perfectamente con hamburguesas gourmet, tacos de camarón, alitas especiadas, costillas BBQ, cocina tailandesa, curry suave, pizzas artesanales y quesos maduros. También resulta excelente con platillos que incorporan frutas tropicales o salsas cítricas que amplifican sus notas aromáticas. |
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| Presentación: | Lata de 473ml. |
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Como las mareas que avanzan y retroceden siguiendo una precisión casi perfecta, Equilibrium Brewery Tidal Balance encuentra el punto exacto donde intensidad y armonía conviven sin esfuerzo. Esta Hazy Double India Pale Ale de 8.6% ABV refleja una de las mayores virtudes de Equilibrium Brewery: construir cervezas poderosas sin sacrificar elegancia ni bebibilidad.
Su nombre no es casualidad. En esta receta todo gira alrededor del equilibrio. El carácter tropical del lúpulo, la textura sedosa, el amargor contenido y la presencia alcohólica trabajan juntos como fuerzas perfectamente sincronizadas, creando una experiencia que fluye con naturalidad desde el primer sorbo.
Al acercar la copa aparecen aromas generosos de mango maduro, piña, durazno, mandarina y maracuyá. Conforme la cerveza se abre, surgen ligeras notas de melón, cítricos dulces y un delicado fondo herbal que aporta profundidad sin interrumpir el protagonismo de la fruta.
La entrada en boca es suave y envolvente. Su cuerpo cremoso transporta una explosión de sabores tropicales que recuerdan a jugo fresco de frutas exóticas. A pesar de sus 8.6% de alcohol, la integración es impecable, permitiendo que la cerveza conserve una sensación sorprendentemente ligera para una Double IPA de esta categoría. El final es largo, jugoso y aromático, dejando una persistencia frutal que permanece mucho después de terminar el trago.
Tidal Balance es una muestra de cómo una cerveza intensa puede sentirse refinada, demostrando por qué Equilibrium es considerada una de las cervecerías más influyentes dentro de la escena moderna de las Hazy IPA.
