| Estilo: | American IPA |
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| Alcohol: | 6.5 % |
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| Temperatura de consumo: | 5-7 °C. |
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| Maridaje: | Para la mesa del norte o la costa, funciona de maravilla. La cerveza artesanal Latitud 19 San Carlos realza ceviches con lima, tiraditos y camarón a la plancha; los cítricos del Bravo acentúan la frescura del mar. También equilibra tacos de pescado capeado, alitas búfalo y hamburguesas con queso cheddar, porque el amargor limpia la grasa sin perder sabor. Si hay parrilla, prueba costillitas glaseadas o arrachera con chimichurri: la malta de galleta aporta dulzor amable y el final seco deja el paladar listo para el siguiente bocado. Quesos semicurados (gouda joven, manchego) y pizzas con jalapeño cierran un maridaje directo y muy disfrutable. |
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| Presentación: | Botella de 355 ml. |
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Brilla como un atardecer sobre el Mar de Cortés: dorada, con espuma cremosa y perfume cítrico. La cerveza Latitud 19 San Carlos interpreta la American IPA desde el carácter del desierto: lúpulo Bravo al frente, ofreciendo naranja madura, azahar y un guiño herbal. La malta sostiene con notas de galleta, miel ligera y pan recién horneado. El primer sorbo es limpio; el amargor firma el paso, se redondea en cuerpo medio y desemboca en un final seco que pide otra vuelta. No hay estridencias: hay precisión. Equilibrio entre frescura resinosa y dulzor maltoso, ideal para quienes disfrutan una IPA expresiva sin perder bebilidad. Enfriada a 7–9 °C, la Latitud 19 San Carlos despliega capas aromáticas que recuerdan a la brisa salina y al sol cayendo detrás de los cardones. Una compañera versátil para el día a día, con suficiente complejidad para lucirse en catas. Servida en vaso tulipán, luce burbuja fina y mantiene la corona, detalle que protege su bouquet y realza la sensación en boca.
