| Estilo: | Winter Ale |
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| Alcohol: | 7 % |
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| Temperatura de consumo: | 10 °C. |
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| Maridaje: | El carácter seco y especiado de De Ranke Père Noël la convierte en una excelente compañera de platillos con grasa moderada y sabores bien definidos. Funciona muy bien con aves asadas como pollo o pavo, especialmente cuando se acompañan de hierbas y especias. También armoniza con salchichas artesanales, terrinas o platos a base de cerdo, donde el amargor limpia el paladar. En quesos, la cerveza Père Noël combina con variedades semicuradas y de corte firme, resaltando su perfil herbal. Para una opción vegetal, acompaña bien platos con champiñones salteados o gratinados suaves, manteniendo el equilibrio entre intensidad y frescura. |
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| Presentación: | Botella de 330 ml. |
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Dentro de las cervezas de temporada belgas, De Ranke Père Noël ocupa un lugar particular por su enfoque seco, especiado y claramente lupulado, alejándose de las interpretaciones más dulces del estilo navideño. Desde el primer aroma aparecen notas de levadura belga, especias suaves y un perfil herbal que recuerda a lúpulos nobles, acompañados por un fondo de malta clara y pan fresco. La propuesta es directa, elegante y con una identidad bien definida, fiel al carácter de la cervecería De Ranke.
Al probarla, Père Noël muestra un cuerpo medio y una textura limpia, con una carbonatación viva que realza su perfil seco. Los sabores especiados se integran con notas de grano, un amargor firme y bien marcado, y un alcohol moderado que aporta calidez sin dominar. A diferencia de otras cervezas festivas, aquí el dulzor es contenido, permitiendo que el lúpulo y la levadura tomen protagonismo. El final es largo, seco y ligeramente amargo, dejando una sensación refrescante y estructurada. La cerveza De Ranke Père Noël es una opción ideal para quienes buscan complejidad, tradición belga y un perfil más seco y gastronómico.
