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El chapulín es una fuente alimenticia altamente nutritiva y saludable, poseen un alto contenido de grasas, proteínas, vitaminas, fibras y minerales e incluso resultan ser mejor que la carne de res, puerco y pollo. Aplicar sobre cualquier tipo de alimento o mezclar como DIP con lácteos o mayonesa. Es un chile jalapeño madurado y seco, de sabor fuerte, ahumado, y aroma complejo, medianamente irritante.
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