Cervecería Monstruo de Agua

Cervecería Monstruo de Agua. Somos un grupo de amigos que formamos una plataforma para colaborar en nuestros proyectos personales; la llamamos Colectivo Axolote. Compartimos el principio de “el dinero es tiempo”; un recordatorio satírico de que todo lo que compramos, en el fondo, lo estamos pagando con pedazos de vida que llamamos dinero.

Es por esto que buscamos participar en proyectos auténticos y sostenibles que retomen un sentido de comunidad creando vínculos que van más allá de las relaciones de mercado. Así, buscamos abrirnos la oportunidad de permanecer juntos, dedicando el tiempo que tenemos en este mundo a explorar y hacer aquello que nos hace felices a nuestra manera.

¿Por qué “Monstruo de Agua”?

Porque nos inspiramos en un animalito anfibio endémico de México llamado axolote, slang chilango para "axolotl" que en la lengua Náhuatl significa, literalmente, "monstruo de agua”. La leyenda del Quinto Sol cuenta la historia de Xolotl, dios hermano de Quetzalcóatl que huyendo de la muerte se transforma en planta de maíz, luego en penca de maguey y finalmente en axolote. El axolote puede regenerar sus extremidades y órganos. Puede decidir salir del agua y transformarse en un animal indistinguible de la salamandra. Poderes por los que ha cautivado e inspirado a científicos y artistas. Para nosotros, el axolote es un símbolo de México. Nos inspira a innovar a través de la creatividad y el conocimiento; a transformarnos sin miedo a explorar. Es un recordatorio de la fragilidad de lo que nos da vida y alegría.

Cervezas artesanales de Cervecería Monstruo de Agua.