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15 enero, 2022

Cervezas Ultra, para Beber sin Culpa

Las cervezas light existen en el mercado desde hace años, destacando marcas comerciales como Tecate Light, Coors Light o Miller Lite. Es una cerveza sumamente ligera, baja en calorías y poco contenido alcohólico. Sin embargo, las exigencias del público más joven o millenial, para quienes cuidar de la salud y vigilar su ingesta de calorías […]
Cerverzas ultra, cervezas artesanales

Las cervezas light existen en el mercado desde hace años, destacando marcas comerciales como Tecate Light, Coors Light o Miller Lite. Es una cerveza sumamente ligera, baja en calorías y poco contenido alcohólico.

Sin embargo, las exigencias del público más joven o millenial, para quienes cuidar de la salud y vigilar su ingesta de calorías es cada día más importante, provocó la necesidad de las cervezas ultra.

Las cervezas ultra son una versión de la cerveza light, aún más ligeras, que rondan las 90 calorías por porción de 355 ml. En comparación con una cerveza regular, de 150 calorías, implica un “ahorro” para aquellos que quieren cuidar su figura, sin sacrificar su bebida favorita.

Cervezas ultra de oferta comercial

En el segmento de cervezas industriales o comerciales, destacan dos ejemplos:

Michelob Ultra de AB InBev, es una cerveza tipo lager, refrescante y fácil de tomar. Contiene solo 95 calorías y 4.2 grados de alcohol. Elaborada con cebada y arroz. Michelob Ultra rápidamente se ha posicionado como le referente en el mercado mexicano dentro de las marcas premium ultra.

La competencia directa es Amstel Ultra de Heineken, con un contenido muy similar de alcohol, 4.0 grados, pero aún menos calorías que Michelob Ultra con solo 85.

Cervezas ultra en el mundo de la cerveza artesanal

Si bien las cervezas antes mencionadas, tanto las light como las cervezas ultra, gozan de amplia popularidad y prestigio entre el público consumidor de cerveza. Es cierto que para aquellos a quienes nos gusta la cerveza artesanal, que buscamos una mejor experiencia de sabores y aromas, estas cervezas ultra pueden parecernos demasiado ligeras.

¿Cuáles son las alternativas en las cervezas artesanales?

Afortunadamente, ya existen alternativas muy interesantes del lado de las cervezas artesanales. Aquí te dejamos 5 alternativas que puedes considerar la próxima vez que quieras una cerveza ultra, y no quieras una cerveza que sepa a “agua”:

Jabalí Salvajita: Con la misma actitud de la marca, pero solo 100 calorías y 3.6% de alcohol. Cerveza de color paja claro y cuerpo ligero. Cerveza ligera baja en calorías, sin perder el sabor. Pruébala con aguachile de mango, tacos gobernador y ensalada fresca.

Minerva Lager Light: Una cerveza que sorprende gratamente con la intensidad de sabor y aroma, es difícil creer que se trata de una cerveza ultra. Color amarillo brillante y cuerpo ligero. Perfil frutal y tropical. Lager Light es la nueva integrante de la familia de cervezas de línea. Es una cerveza fresca, cítrica, de color amarillo brillante y cuerpo ligero.

Se utiliza una tecnología única en México (Hopnik) para nuestro lupulado en seco que tritura y recircula los lúpulos para lograr una extracción de calidad superior.

Acompáñala de ceviches, ensaladas y alimentos ligeros. Excelente para disfrutar de la buena cerveza y cuidar la línea. Solo 3.5% de alcohol.

La Brü Hoppy Fit: Otra cerveza ultra que te sorprenderá por su sabor, mucho más lúpulo del que podrías esperar en una cerveza ultra con malta de trigo y cebada. Este estilo es perfecto para incursionar en el mundo de la cerveza artesanal ya que es muy suave, con pocas calorías, pero con mucho sabor. Suave al paladar con un toque final de sabor a lúpulo americano de notas cítricas y florales, con un término seco y refrescante. Cerveza baja en calorías, únicamente 99 por botella y 3.3% de alcohol.

Excelente para degustarla sola por su frescura, combina perfecta con ensaladas, crudités, mariscos, pescado blanco y tostadas de ceviche.

Colima Cayaco Light: Nuestra Lager del trópico, agregamos arroz local para una cerveza ligera, limpia y refrescante donde el sabor de la malta resalta con un aroma floral. Se puede acompañar con cocos y mangos recién picados, ensaladas y sushi.

De la O El Compadre: Cerveza clara de fermentación lager. Notas a maíz por su mezcla de maíz azul y amarillo. Retención de espuma abundante, amigable al paladar con un lúpulo noble de amargor ligero. Maridaje con botanas, comida picante, excelente para refrescar un día en la alberca.

Cervezas ultra, tu decisión

Las cervezas ultra llegaron para quedarse. Cada vez son más los consumidores que buscan un equilibrio entre el consumo y su bienestar. Sin duda, seguiremos viendo la evolución de este tipo de cervezas en las comerciales y mucha más oferta del lado de las cervezas artesanales.

Cervezas como Michelob Ultra o Amstel Ultra han abierto la puerta a este mercado. Pero si te gusta conocer más o bien sigues esperando una cerveza con más aroma y sabor, no dudes en voltear a las cervezas artesanales, encontrarás excelentes alternativas.

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