Cervecería Wendlandt

Cervecería Wendlandt Hace unos años, Eugenio tuvo una idea. Después de mucho moldearla, decidió cocinar su cerveza y abrir su propio brewpub. Caminó por Ensenada y un encontró un local en ruinas, entre el Starbucks y el Oxxo. Después de meses de trabajo de limpieza y reacondicionamiento, montó su equipo casero y empezó a preparar sus primeros micro lotes de 20 galones, cada dos días, en medio de una obra gris.
Al trip de Wendlandt se unieron varias personas que junto a Eugenio, se comprometieron a producir la mejor cerveza posible.

Hoy, con casi cinco años de trabajo, Cervecería Wendlandt ha sido reconocida como una de las mejores de México y puede presumir de ser una empresa donde todos crecen.
“Hace 5 años cuando comenzamos, no podía soñar el crecimiento de esta industria en el país y por eso comenzamos con un bar propio para asegurarnos de que podríamos vender todo nuestro producto. Hoy somos parte de una industria nacional en pleno auge. Nuestro Wendlandt sigue siendo la casa, pero ya nos queda chica y estamos felices de hacer buena cerveza para distribuir por todas partes”.

A Cervecería Wendlandt le quedan años por delante y la bonanza de la que está gozando la cerveza artesanal en México y otros países sólo promete cosas buenas. En una empresa donde hay trabajo solidario e incansable, con un equipo enamorado de su oficio, caben infinidad de posibilidades que bajo la norma de nunca bajar la calidad, darán mucho de que hablar, acerca de Ensenada y sus pioneros cerveceros.

Nunca importará en qué estado de ánimo andes, en Wendlandt siempre tendremos la cheve perfecta para ti. ¡Conócelas!

Cervezas artesanales de Cervecería Wendlandt.