Cervecería St Wendeler

Cervecería St Wendel. St Wendeler es una ciudad, wendeler es el gentilicio, y está a unos kilómetros de Homburgo. Si ven el logo de la marca tiene un escudito con un número: 1836. Ese es el año en que Michael Paqué fundó la Paqué Brauerei (cervecería). El tipo era un artesano y un viajarte hasta que volvio a su tierra natal y se puso la fabrica. Elaboraba la birra y la vendía ahí mismo con el nombre de St Wendeler. En 1869 les pasó el negocio a los hijos, Johann y Heinrich, a los que él mismo les había enseñado el oficio. Lo profesionalizaron. Compraron otro edificio y pusieron motores a vapor. Después llegó el turno de la tercera generación, Josef y Carl, que se bancaron los bombardeos de la Segunda Guerra que dañaron la planta y paralizaron la producción dos años.

Finalmente, el último en manejar la empresa fue Walter Paqué. Cuando cae el Tercer Reich, el Sarre (Saarland es el nombre en inglés) pasa a ser un Protectorado de Francia. St Wendeler siguió existiendo en ese tiempo, pero en 1959 Saarland se reunió con el resto del país y la marca tiene que competir de repente con decenas de birras alemanas. Walter aguantó las ventas hasta donde pudo y en 1967 no tuvo más remedio que vender la empresa a otra compañía, Becker Bier. Mudaron la producción a otra ciudad pero Becker cerró en 1998. Ahí es cuando St Wendeler pasó a su dueño actual, Karlsberg, que la mantiene viva para el deleite de los paladares argentinos. Walter aguantó las ventas hasta donde pudo y en 1967 no tuvo más remedio que vender la empresa a otra compañía, Becker Bier. Mudaron la producción a otra ciudad, pero Becker cerró en 1998. Ahí es cuando St Wendeler pasó a su dueño actual, Karlsberg, que la mantiene viva para el deleite de los paladares argentinos. Walter aguantó las ventas hasta donde pudo y en 1967 no tuvo más remedio que vender la empresa a otra compañía, Becker Bier. Mudaron la producción a otra ciudad pero Becker cerró en 1998. Ahí es cuando St Wendeler pasó a su dueño actual, Karlsberg, que la mantiene viva para el deleite de los paladares argentinos.

Cervezas importadas St Wendeler.