Border Psycho Hoptimista Westcoast IPA

Hay cervezas que no intentan caerle bien a todo el mundo. La cerveza Border Psycho Hoptimista juega precisamente en esa liga: una West Coast IPA de 6.6% que celebra el protagonismo del lúpulo y la personalidad directa de la escuela californiana. Frente a las IPA turbias y sedosas, este estilo apuesta por la nitidez de sabores, el amargor decidido y una base de malta que acompaña sin distraer. Su nombre puede sonar optimista, pero su propuesta no tiene nada de tímida.

En el universo West Coast, los aromas que evocan cáscara de toronja, pino y resina suelen abrir paso a un trago seco, firme y persistente. Hoptimista invita a prestar atención a ese equilibrio: la intensidad no depende solamente del amargor, sino también de cómo el lúpulo deja su huella después de cada sorbo. Una cerveza para quienes buscan IPA con identidad clásica, sin maquillaje ni rodeos.