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Cerveza artesanal mexicana

#YoCervezaArtesanal

Recientemente ha circulado esta imagen respecto a los costos de las cervezas artesanales. Entiendo la buena intención de explicar gráficamente los costos asociados a una cerveza artesanal y no dudo de la exactitud de las proporciones presentadas. Sin embargo creo que ha generado más dudas en el público en general…
Luego de que Modelo difundiera el comunicado, la Acermex insistió en que para ser una cervecería artesanal no puede pertenecerse empresas grandes del ramo de la cerveza industrial. “Reconocemos como cerveceros artesanales a las empresas independientes que bajo ningún contexto pertenecen a las empresas dominantes del mercado y cuya producción…
Existen diferentes definiciones para la Cerveza Artesanal, pero en general se puede definir como: Cerveza creada por una cervecera pequeña, independiente y tradicional, realizada con calidad, dedicación, pasión y amor En otras palabras, aquellas cervezas que no son creadas por cerveceras grandes y famosas. El mercado de la cerveza artesanal…

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