Cerveza Pale Ale

El término Ale comprende a un grupo de cervezas que se identifican por su fermentación alta, debido a que la levadura durante el proceso de fermentación se mantiene en la superficie del líquido varios días antes de desprenderse al fondo.

La cerveza Pale Ale es por lo general seca, con buen cuerpo. A la vista es rojiza de espuma abundante. En boca su sabor es generoso, con notas cítricas y ligeramente amargas, tiene alto grado de alcohol. Es ideal para maridar con comida picante.

Catálogo de cervezas artesanales Pale Ale: