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Cerveza Lambic

La cerveza Lambic esuna cerveza salvaje belga de trigo bastante agria, a menudo moderadamente funky, con la acidez tomando el lugar del lúpulo en el balance. Tradicionalmente fermentada espontáneamente en el áreade Bruselas y servida sin carbonatar, la acidez refrescante la convierte en una bebida de cafetería muy agradable.

Aroma: Un aroma decididamente ácido es a menudo dominante en los ejemplos jóvenes, pero puede llegar a ser más tenue con la edad, ya que se mezcla con aromas descritos como a establo, terroso, caprino, heno, acaballoo pelero de montura. Un suave aroma cítrico-frutal se considera favorable. Un aroma entérico, a humo, como a cigarro o queso es desfavorable. Las versiones más antiguas son comúnmente frutales con aromas de manzanas o incluso miel. Sin aroma a lúpulo.

Apariencia: Color amarillo pálido a dorado profundo; la edad tiende a oscurecer la cerveza. La claridad es de buena a turbia. Las versiones más jóvenes son a menudo nubladas, mientras que las de más edad suelen ser claras. Espuma coloreadamente blanca por lo general de pobre retención

Catálogo de cervezas artesanales Lambic:

botella-lindemans-faro

Lindemans Faro

Botella 250 ml.

Precio:$ 65
botella-lindemans-gueuze

Lindemans Gueuze

Botella 250 ml.

Precio:$ 65
botella-lindemans-apple9

Lindemans Apple

Botella 250 ml.

Precio:$ 71
botella-lindemans-kriek5

Lindemans Kriek

Botella 250 ml.

Precio:$ 84
botella-lindemans-pecherese

Lindemans Pecheresse

Botella 250 ml.

Precio:$ 92
botella-lindemans-framboise5

Lindemans Framboise

Botella 250 ml.

Precio:$ 92
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Lindemans Cassis

Botella 250 ml.

Precio:$ 92

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