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27 julio, 2016

Calavera

Cervecería Calavera es mexicana de autor. Para nostros la cerveza no es un simple producto más, es el mejor acompañante de la comida, dándo una constelación de sabores y aromas, que en la correcta combinación con alimentos puede evocarnos maravillosas sinfonías gustativas. En Calavera nos ocupa la alta calidad de todos nuestros ingredientes y productos, […]

Cervecería Calavera es mexicana de autor. Para nostros la cerveza no es un simple producto más, es el mejor acompañante de la comida, dándo una constelación de sabores y aromas, que en la correcta combinación con alimentos puede evocarnos maravillosas sinfonías gustativas.

En Calavera nos ocupa la alta calidad de todos nuestros ingredientes y productos, el apoyo a la localidad en que nos encontramos, el respeto y protección de nuestro entorno y nuestro medio ambiente. Siempre buscamos nuevas y mejores maneras de manufacturar nuestra cerveza artesanal y otros productos, usando el mínimo de energía y reduciendo al máximo nuestro impacto ambiental. Nuestra meta es crear una cervecería basada 100% en energía renovable, recursos locales al máximo. Y siempre con la dedicación de proteger y apoyar a nuestro más valioso recurso: nuestros empleados.

Cada cerveza calavera es única, hecha para consentir y deleitar, diseñada para quien busca nuevas experiencias, sabores y texturas. Cervecería Calavera es un laboratorio de sabores donde exploramos nuevas dimensiones gustativas. En búsqueda de la perfección cervecera, muchas veces rompemos con los cánones establecidos, otras veces nos inclinamos hacia los más de 80 estilos tradicionales de cervezas, pero siempre trabajamos con las raíces solidamente plantadas en la calidad verdadera, tangible, simple y directa en todo lo que hacemos.
Cervezas Calavera se caracterizan por ser de autor, siendo éstas expresión del gusto personal del Maestro Cervecero, quien le da a todas sus recetas un toque personal, un estilo propio. Su autoría no se expresa en letras y obras de arte sino en sabores, aromas y texturas, diseñando experiencias gustativas que buscan despertar un recuerdo, una idea, un pensamiento.

Cervezas artesanales de Cervecería Calavera.

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